🇪🇹 Chef Tesfaye Berbéré

Ye'shimbra Asa (Boulettes de pois chiches façon poisson)

Name: Ye'shimbra Asa (Boulettes de pois chiches façon poisson)
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Éthiopie

Ce plat est un trésor végétarien d'Éthiopie, où les pois chiches, humblement transformés, deviennent des 'poissons' savoureux, infusés d'épices qui réchauffent l'âme et le corps. Une illusion culinaire délicieuse, pleine de sagesse.

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