Un menu de la semaine équilibré ne demande pas de tableau compliqué. Il demande une règle simple, appliquée sept fois : un féculent, une source de protéines, un légume — et une seule recette « plaisir » par semaine.
La règle des trois couleurs
Sur chaque assiette, visez trois couleurs différentes. C''est un raccourci fiable pour l''équilibre : il oblige à ajouter un légume ou une herbe fraîche sans compter les calories.
Un exemple de semaine
- Lundi : pesto alla genovese et salade verte
- Mardi : mine sao malgaches aux légumes
- Mercredi : lahmacun et crudités
- Jeudi : œufs au sucuk et pain complet
- Vendredi : pastéis de bacalhau et riz
- Samedi : rouladen de bœuf en plat de famille
- Dimanche : feijoada à partager
Faire tourner le menu sans s''ennuyer
Gardez la structure et changez seulement la cuisine d''origine : une semaine turque, une semaine allemande, une semaine malgache. La charge mentale reste la même, le plaisir change.
La liste de courses en même temps que le menu
Chaque recette WorldChef peut être ajoutée à la liste de courses selon le nombre de convives : les quantités se recalculent et les doublons se regroupent. Voir aussi notre guide sur la liste de courses hebdomadaire optimisée.
Questions fréquentes
Combien de repas faut-il planifier à l''avance ?
Cinq dîners suffisent pour la plupart des familles. Gardez deux soirs libres pour les restes et les imprévus : c''est ce qui empêche le menu de s''effondrer en milieu de semaine.
Comment équilibrer sans peser les aliments ?
Utilisez la proportion visuelle : la moitié de l''assiette en légumes, un quart en féculents, un quart en protéines. C''est suffisant au quotidien.
Et si le menu ne plaît pas aux enfants ?
Gardez un composant familier à chaque repas et consultez nos idées de repas pour enfants difficiles.