Une liste de courses optimisée n''est pas une liste plus longue : c''est une liste construite à l''envers, en partant des repas prévus et de ce qui reste déjà.
Étape 1 — L''inventaire d''abord
Ouvrez le frigo et les placards avant d''écrire quoi que ce soit. Le Mode Frigo transforme cet inventaire en recettes immédiatement réalisables : tout ce qui est déjà là ne va pas sur la liste.
Étape 2 — Partir du menu, pas des envies
Choisissez cinq dîners, comme dans notre menu de la semaine équilibré. Une liste sans menu produit toujours des achats orphelins, utilisés pour un seul plat.
Étape 3 — Les quantités par convives
Sur chaque recette WorldChef, réglez le nombre de personnes puis envoyez-la vers la liste de courses : les quantités se recalculent et les mêmes ingrédients se regroupent au lieu d''apparaître trois fois.
Étape 4 — Trier par rayon
Regroupez par rayon (fruits et légumes, frais, épicerie, surgelés). Un passage unique en magasin réduit les achats d''impulsion, qui sont l''essentiel du dépassement de budget.
Deux astuces de fin de semaine
Réservez une soirée « vide-frigo » : un plat qui absorbe les restes, comme les mine sao malgaches. Et gardez un plat mijoté du week-end, par exemple une feijoada, pour couvrir deux repas.
Questions fréquentes
Faut-il faire les courses une ou plusieurs fois par semaine ?
Un gros passage plus un rapide passage frais en milieu de semaine est le meilleur compromis : moins de gaspillage sur les produits frais, moins de trajets.
Comment éviter d''acheter en double ?
Utilisez une liste unique et partagée, alimentée depuis les recettes plutôt que réécrite à la main. Les ingrédients identiques se regroupent alors automatiquement.
Comment réduire la facture sans manger moins bien ?
Basez deux repas sur des légumineuses et un sur des œufs. Nos recettes petit budget détaillent cette approche.