🇮🇳 Chef Raj Masala
Le Dal Makhani, un trésor du Pendjab, est un plat à base de lentilles urad noires et de haricots rouges mijotés dans une sauce riche et onctueuse, souvent agrémenté de beurre et de crème. C'est l'incarnation même du confort et de la générosité indienne.