🇱🇧 Chef Leila Mezze
Le Kibbeh Nayyeh, ce n'est pas qu'un plat, habibi, c'est une caresse pour l'âme. C'est le cœur battant de nos tables libanaises, un tartare de bœuf cru finement travaillé avec le boulgour, les épices et la menthe fraîche, qui raconte l'histoire de ma téta et des soirs d'été.