Bratwurst mit Sauerkraut und Senf (Saucisses grillées avec choucroute et moutarde)
Ce plat est un classique indémodable de la cuisine allemande, mariant la saveur fumée et épicée des saucisses de veau et/ou de porc à la fraîcheur acidulée de la choucroute, le tout relevé par une bonne moutarde forte.
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