Cheeseburger maison

Étapes

1. 1
   2 min

   Sauce burger : mélangez mayo, ketchup et moutarde. Réservez au frais.

   👀 la sauce est rose et homogène

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2. 2
   5 min

   Formez 4 steaks avec le bœuf haché, sans trop travailler. Faites un léger creux au centre. Salez et poivrez juste avant cuisson.

   👀 les steaks sont ronds et de même taille

   Lancer le minuteur · 5 min
3. 3
   5 min

   Coupez tomate en tranches, émincez l'oignon en fines rondelles, lavez la salade.

   👀 la garniture est prête

   Lancer le minuteur · 5 min
4. 4
   🔥🔥🔥 vif4 min

   Faites chauffer une poêle en fonte très chaude. Cuisez les steaks 2 min de chaque côté sans les presser.

   👀 une belle croûte s'est formée

   Lancer le minuteur · 4 min
5. 5
   🔥🔥🔥 vif1 min

   Déposez le cheddar sur chaque steak, couvrez 30 secondes.

   👀 le cheddar fond

   Lancer le minuteur · 1 min
6. 6
   🔥🔥 moyen2 min

   Toastez les buns coupés en 2 dans une poêle sèche.

   👀 les buns sont dorés à l'intérieur

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7. 7

   Montez : sauce sur le pain du bas, salade, tomate, steak avec cheddar, oignon, cornichons, sauce, chapeau. Servez tout de suite.

   👀 les burgers sont montés