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🇪🇹 Chef Tesfaye Berbéré

Ful Medames Éthiopien (Fèves Écrasées)

Ce plat, humble en apparence, est le chant du matin, la promesse d'une journée pleine de force et de saveurs. Les fèves, héritage de nos terres, se mêlent aux douceurs des épices pour éveiller l'âme et le corps.

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