🇹🇷 Chef Emre Kebab
Le Piyaz est une salade rafraîchissante et nourrissante, emblématique du sud de la Turquie, notamment d'Antalya. Elle se distingue par ses haricots blancs tendres mariés à des légumes frais et une vinaigrette acidulée à base de tahini, offrant un équilibre parfait de saveurs et de textures.