Sunday Roast

Étapes

1. 1
   🔥🔥🔥 vif8 min

   Four à 220°C. Salez le rôti et saisissez-le sur toutes les faces.

   👀 coloré partout

   Lancer le minuteur · 8 min
2. 2
   45 min

   Enfournez 15 min à 220°C puis 30 min à 180°C.

   👀 cœur à 55°C

   Lancer le minuteur · 45 min
3. 3
   40 min

   Coupez pommes de terre et carottes, rôtissez 40 min avec romarin.

   👀 bien dorés

   Lancer le minuteur · 40 min
4. 4
   15 min

   Fouettez farine, œufs, lait, sel. Repos 15 min.

   👀 pâte fluide

   Lancer le minuteur · 15 min
5. 5
   🔥🔥🔥 vif20 min

   Chauffez graisse dans moules à muffins (220°C), versez la pâte, cuisez 20 min.

   👀 gonflés et dorés

   Lancer le minuteur · 20 min
6. 6
   🔥🔥 moyen5 min

   Déglacez la poêle avec le fond, réduisez 5 min, filtrez.

   👀 nappante

   Lancer le minuteur · 5 min
7. 7
   10 min

   Repos 10 min du rôti sous alu, tranchez, servez.

   👀 jus dans la viande

   Lancer le minuteur · 10 min