Meat Pie

Étapes

1. 1
   🔥🔥 moyen3 min

   Émincez oignon et ail. Dans une poêle, faites revenir dans un peu d'huile 3 min.

   👀 l'oignon est translucide

   Lancer le minuteur · 3 min
2. 2
   🔥🔥🔥 vif8 min

   Ajoutez le bœuf haché, faites-le colorer en l'écrasant à la spatule.

   👀 la viande n'est plus rose

   Lancer le minuteur · 8 min
3. 3
   🔥🔥 moyen1 min

   Saupoudrez la farine, mélangez 1 min. Ajoutez bouillon, concentré de tomates et Worcestershire.

   👀 la sauce épaissit

   Lancer le minuteur · 1 min
4. 4
   🔥 doux10 min

   Salez, poivrez. Laissez mijoter 10 min à feu doux. Laissez tiédir.

   👀 la farce est nappante mais pas liquide

   Lancer le minuteur · 10 min
5. 5
   🔥 four

   Préchauffez le four à 200 °C. Foncez 6 moules à tartelettes avec la pâte brisée. Garnissez de farce.

   👀 les moules sont garnis

6. 6

   Recouvrez avec des ronds de pâte feuilletée, soudez les bords. Dorez à l'œuf, faites une cheminée.

   👀 chaque pie est fermée et dorée

7. 7
   🔥 four30 min

   Enfournez 25 à 30 min.

   👀 les pies sont bien dorées et croustillantes

   Lancer le minuteur · 30 min