Salade fakia

Étapes

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   2 min

   Préparez votre plan de travail : lavez soigneusement la planche à découper et vos couteaux. Lavez les 300 g de pastèque et les 300 g de melon à l'eau claire. Lavez également le citron et la menthe.

   👀 Jusqu'à ce que tout soit propre et prêt à la découpe.

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2. 2
   10 min

   Coupez la pastèque et le melon en deux, puis retirez les pépins avec une cuillère à soupe. Ensuite, détaillez (=coupez en petits dés ou cubes d'environ 1,5 à 2 cm de côté) les 300 g de pastèque et les 300 g de melon. Mettez les dés de fruits dans le grand saladier.

   👀 Jusqu'à ce que tous les fruits soient coupés en jolis dés et soient dans le saladier.

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3. 3
   3 min

   Émiettez (=séparez en petits morceaux irréguliers) les 150 g de feta directement au-dessus des fruits dans le saladier. N'hésitez pas à utiliser vos doigts, c'est plus pratique pour cette étape !

   👀 Jusqu'à ce que toute la feta soit émiettée et mélangée aux fruits.

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4. 4
   3 min

   Ciselez (=coupez très finement) la quantité suffisante de menthe fraîche. Prenez les feuilles de menthe, superposez-les et roulez-les avant de les couper très finement avec un petit couteau. Ajoutez cette menthe ciselée dans le saladier avec les fruits et la feta.

   👀 Jusqu'à ce que toute la menthe soit finement ciselée et ajoutée à la salade.

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5. 5
   4 min

   Dans un petit bol à part, pressez le jus du citron entier à l'aide d'un presse-agrume. Ajoutez-y 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et la pincée de piment (si vous aimez quand ça chatouille la langue, sinon commencez par une très petite pincée). Mélangez bien cette vinaigrette improvisée avec une cuillère.

   👀 Jusqu'à ce que la vinaigrette soit homogène et que le piment soit bien incorporé.

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6. 6
   3 min

   Versez délicatement l'assaisonnement (le mélange citron, huile d'olive, piment) sur la salade dans le grand saladier. Mélangez doucement mais sûrement l'ensemble des ingrédients avec une grande cuillère pour bien enrober tous les dés de fruits et la feta. Et voilà, elle est prête à être dégustée, ma belle salade !

   👀 Jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et assaisonnés.

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