🇱🇧 Chef Leila Mezze
Ce mezzé ('petite entrée' en arabe) iconique du Moyen-Orient est une symphonie de saveurs fumées et crémeuses, préparé à base d'aubergines grillées réduites en purée et relevées d'une onctuosité subtile. Une invitation au voyage gustatif, où chaque bouchée est une caresse et un souvenir.