🇸🇳 Chef Awa Thiéboudienne
Le Yassa poisson, c'est un plat ensoleillé et savoureux, l'âme même de ma chère Casamance ! Ce sont des oignons confits doucement, du poisson délicatement grillé, le tout enlacé par une sauce citronnée qui mettra du baume au cœur, inchallah !