Cà phê sữa đá

Étapes

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   Préparez les 4 tasses de café fort selon votre méthode habituelle. Il est important que le café soit bien chaud à ce stade pour bien se mélanger avec le lait.

   👀 lorsque tout le café est préparé et fumant

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   Dans chacun des 4 verres de service (assez grands pour y ajouter des glaçons), versez 1 cuillère à soupe et demie (soit environ 22,5 ml) du lait concentré sucré. C'est la base sucrée et crémeuse de notre boisson.

   👀 quand le lait concentré est bien au fond de chaque verre

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   Versez délicatement 1 tasse (environ 240 ml) du café chaud que vous venez de préparer dans chaque verre, directement sur le lait concentré. Le café va doucement se mêler au lait.

   👀 quand le café est réparti uniformément dans les 4 verres

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   Avec une cuillère à café, mélangez doucement le café et le lait concentré dans chaque verre pendant environ 30 secondes. Assurez-vous que le lait est bien dissous et que la couleur du mélange est uniforme.

   👀 jusqu'à ce que le mélange café-lait soit bien homogène et d'une couleur uniforme

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   Remplissez généreusement chaque verre avec des glaçons. N'hésitez pas, c'est ce qui transforme notre boisson en un délicieux cà phê sữa đá.

   👀 quand les verres sont bien remplis de glaçons

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   Mélangez une dernière fois très doucement avec la cuillère. Servez immédiatement pour profiter de cette boisson rafraîchissante et douce. Le froid va exalter les saveurs.

   👀 quand les boissons sont bien fraîches et prêtes à être dégustées